パプリカの肉詰め

豚ひき肉、玉葱みじん切り炒め、卵、ナツメグ、パン粉で肉だねをつくり、 くり抜いたパプリカに詰めて蓋をして、トマトソースで煮込みました。

ご飯を添えて、トマトソースをからめながらいただきました。