ラム肉のマーマレードソースがけ

ローズマリー、塩こしょうでソテーしたお肉にマーマレード、しょうゆ、酒、マスタードを加えてソースをつくり、かけていただきました。

ほろ苦い大人の味です。

付け合せは、エリンギにグリーンアスパラです。
                                      

　　　　　　 
       

もうひとつは、ズッキーニと茄子のマリネです。