かじきのハーブ揚げ

               

                               
材料2人分
かじき･･･2切れ
塩．胡椒･･･少々
レモン汁･･･大さじ1/2
ズッキーニ･･･1/2本
タイム．ローズマリー
小麦粉
揚げ油

作り方
①かじきは棒状に切り、しっかりと塩、胡椒し、レモン汁を振り、タイム、ローズマリーをちぎって一緒に20～30分つけておく。
②ズッキーニは6～7センチの棒状に切り、うすく塩を振る。
③①のかじきと②のズッキーニに小麦粉をうすくつけてまぶし、170度に熱した揚げ油でからりと揚げる。