鰹の漬け丼

新生姜の甘酢漬けをつかったすし飯。

炊きたてごはんにみじん切りにした生姜と漬け汁を混ぜ合わせる。

鰹を一口大に切り、漬け汁（しょうゆとみりん）に２０分くらい漬ける。

すし飯を盛り、鰹、小口切りの葱、ごまを振り、みょうが、しそをたっぷりのせる。