和風ハンバーグ
豚挽き肉に豆腐を練り込んでふんわりさっぱり仕上げました。
輪切りにした丸茄子をソテーして下に敷き、大根おろし、生姜、しそ、みようがをのせて、レモンを絞った出し醤油でいただきました。
枝豆とひじきのサラダ
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コメント
豚挽きにお豆腐プラスのハンバーグ・・・
トッピングも含め和風仕上げですね。
今度作ってみます！
ひじきのサラダも色がとっても綺麗ですね。
食欲が出そうですぅ・・・(=^・^=)
投稿: marikom | 2006年7月14日 (金) 00時18分
marikomさん、こんばんは～
きょうも暑かったですね。
このハンバーグは、お豆腐が入っているので、口あたりもやさしいです。
大根おろしとレモンだし醤油でさっぱりといただきました。
夏は薬味に助けられて、食も進んでいるようなものです（笑）
投稿: cypress | 2006年7月14日 (金) 22時33分