牛肉とレンコンとエリンギのみそ炒め

今夜のごはんの菜。
                              

　　　　　　  　　　　　　

                
牛肉を一口大に切って、塩、胡椒、片栗粉、油をまぶして炒め、肉の色が変わったら取り出します。

レンコンとエリンギを炒めて、牛肉を戻し、合わせ調味料（みそ、砂糖、酒）を加えて炒め合わせる。

ごはんに合います。