トマトクリームスープ

今日から９月ですね。

今、心地よい風が吹き、月もこんな色に見えます。
                                          

　　　　　　　　　　　

                            
たまねぎ、にんじん、トマト、にんにくをオリーブオイルでよく炒め、コンソメスープ、ローリエを加えで煮込み、ミキサーにかける。

別鍋で作っておいたホワイトソースと混ぜ合わせ、漉し器で漉し、鍋に戻し、生クリームを加えながら温め塩で調味する。