鮭のはちみつ香草焼き

生鮭の骨と皮を取り除き、塩、白胡椒をして、バジル、コリアンダーなどのフレッシュハーブ類に漬け込む.......。

半日ほどしたら、はちみつとオリーブオイルをかけてさらに漬け込む.......。
                                                 

　　　　　　 
                                                       

オーブンでこがさないように焼き、バルサミコ酢、醤油をかけていただく。