鶏の野菜甘酢あん

下味をつけた鶏肉をからりと揚げ、野菜甘酢あんをかけて出来上がり。
                                           

　　　　　　  　　　　　

                     
ジューシーにいい具合にできました。

火の通し加減によって、全然違うお肉になってしまいますので、火の通し加減は難しいなと、いつも思っています。