焼き帆立と舞茸の混ぜご飯

香ばしいしょうゆのさっぱりした味つけの混ぜご飯です。
                                       

               

                      
しょうゆ、酒、みりんで下味をつけた帆立貝柱、舞茸をグリルで焼いて、食べやすい大きさに手でちぎる。

残った調味料に火を通し、炊きたてご飯に混ぜ、帆立と舞茸も混ぜてでき上がり。

う～ん、醤油のこげる香りっていいなぁ～。