きんきのみそ煮

きんきは、塩焼きもおいしいですし、煮付けもいいですね。

でも、わたしは、このみそ味で煮たきんきが好きなのです（笑）。
とりわけきんきのお出汁が出た汁が好きです。

キャベツ、ねぎ、豆腐を入れてひと煮立ちさせていただきました。
                                          

                　

                   
これは、子どもの頃から食べ慣れている定番のおかずです。

きんきは、これから冬にかけてのものが一番おいしいです。