煮込みハンバーグ

みじん切り玉葱を炒め、牛豚合びき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメグ をいれ、捏ねて丸め、炒めたマッシュルームとドミグラスソース、赤ワイン、スープで煮込みました。

付け合せにゆでブロッコリとカリフラワー。
                           

　　　　　　　
                           

こってりハンバーグでした。