合鴨だんごのみぞれ椀

合鴨肉をミンチにし、ねぎ、生姜を入れて丸め、みぞれ椀に.......。

焼いたお餅も入れて熱々のみぞれ汁をはりました。
                                  
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　 　
　　　　　　　　　　　　　

                     
いいお出汁が出て大根の甘さが際立ちます。