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野菜炒め

黒豚の塩漬けとあり合せの野菜のいためもの..........。
                                        

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こんなものがすごく美味しかったりする........。

 

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コメント

cypressさん、こんばんは!
「茶色でつゆだく」の私の野菜いためとは大違い。。
彩り鮮やか。。

黒豚でやったことはありませんが、
塩豚はよくやります。
かなり熟成したものが好きです。

投稿: パピコ | 2007年2月27日 (火) 01時02分

パピコさん、こんばんは♪~
塩豚は、熟成された旨味が加わって、深い味が出て美味しいですよね。
炒めものに使ったり、スープにしたり便利に使っています。
豚肉は鹿児島の黒豚オンリーです。

投稿: cypress | 2007年2月27日 (火) 19時17分

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