焼き鯖のサラダ仕立て

鯖の灰干しをこんがり焼いて、皮と骨をとり除き、水菜、新玉ねぎ、ピーマンと合わせていただきました。
                                     

　　　　　　
                                       

ドレッシングは、酢、オリーブオイル、塩、胡椒、おろしにんにくです。