ししゃもの南蛮漬け

ししゃもに粉をまぶして油で揚げ、火にかけた合わせ酢（砂糖、醤油、酢、一味唐辛子、長ネギのみじん切り）をかける。
                              
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　

                  
丸ごと食べられるのが嬉しい。