新にんじん: 台所手帖

徳島産の新にんじんを沢山いただきました。

新鮮なにんじんはとっても甘くて美味しい.........。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

早速、大好きなオイル焼きにしました。

オリーブオイルでじっくり焼いたら、塩、胡椒をしてパセリのみじん切りを散らすだけ。

にんじんの甘さが口いっぱいに広がります。うまっ。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

次はにんじんのポタージュ。

これから、牛乳を加え、仕上げに生クリームで味を調えます。

どんな味でしょう？

　　　　　　　　　　　　

きれいなオレンジ色です(^^)

投稿者 cypress 日時 2007年3月26日 (月) | 固定リンク
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cypressさん、こんばんは！
ピカピカの洋人参、甘そう～
人参の入っているカゴ、
ポタージュの入っているボール（おなべ？）、
可愛いですね！
Ｋｕ：ｎｅｌみたい
ポタージュとても美味しそうでした
やっぱり人参も植えよう！

投稿: パピコ | 2007年3月29日 (木) 20時03分

パピコさん、人参のオイル焼きが入っている器もいいでしょ(^^)v
こんなにまとめて人参食べたことなかったわ(笑)

かごもお鍋もず～と使っているものです。
このお鍋は重いのが難点ですが、煮ものにはとってもいいんです。
お豆もふっくら軟らかく煮えます。

投稿: cypress | 2007年3月29日 (木) 22時14分

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