真似っこ鱧の白味噌みぞれ仕立て

いつも素晴らしいお料理をなさるクロエさんのこのお料理を食べてみたくて、真似させていただきました。

勿論、味は私が想像する味です。

でも、きっとこんな味でしょう(笑)

原了郭の一味を振っていただきました。
                              

　　　　　　

                
白味噌のとろんとした感じと大根おろしの甘さが相まって、美味しかったです。
これは、白身魚は勿論、お餅なんかでも美味しそう！？

クロエさん、ありがとうございました。