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せん切り野菜の煮もの

干し椎茸、牛蒡、人参、筍、独活などのせん切り野菜をだし汁、うす口しょうゆ、酒で歯ごたえが残る程度に煮る。

あっさり味でおいしい!!
                              

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独活の皮のきんぴらを食べたいが為に独活を買う。

旨い。
                                    

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