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蒸して、裏漉ししたかぼちゃを濃いめにとっただし汁でのばし、白味噌を加えて仕上げる。
これは、味が濃くしっかりしたかぼちゃでした。
これから益々美味しくなるかぼちゃ。老化防止の特効薬といわれるビタミンEの含有量は野菜のなかではトップクラスだそうです。
投稿者 cypress 日時 2007年7月15日 (日) | 固定リンク Tweet
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