ゴーヤと厚揚げのチャンプルー

ゴーヤと言えば、チャンプルーにするのが手軽でおいしい！！
                                    

　　　　　　
                                 

胡麻油で豚肉、厚揚げ、ゴーヤを炒めて、最後に割りほぐした卵を入れさっと炒め、鍋肌から醤油をまわし入れ味付けするだけで、栄養バランスにも優れた一品になります。