ハッシュドビーフ

たまにはこんなものも食べてみる。

市販のデミグラスソースを使って簡単ハッシュドビーフ。
                                                      

            
                                 

玉ねぎをサラダ油でよ～く炒めペースト状にする。サラダ油でマッシュルームと薄切り牛肉も炒め、水、赤ワイン、ローリエを加え煮る。

更にデミグラスソースとトマトピュレを加えて煮る。

塩で味を調え、パセリのみじん切りを散らしたバターライスとともに皿に盛り、生クリームをたらす。