しいたけのえびだんご

えびと卵、しょうが汁、酒、塩、片栗粉をフードプロセッサーにかけすり身にして、軸を取ったしいたけ全体に片栗粉をまぶし、すり身を詰め片栗粉をまぶし、油で揚げる。

すだちを絞っていただきました。
                              

　　　　　　　　　　

               
定番のおから煮

具は、さつま芋、にんじん、しめじ、まいたけ、いんげん。