スイートポテト

素朴で簡単なスイートポテト。

さつま芋は皮を剥き、蒸してマッシャーでつぶす。さつま芋が熱いうちに、バター、きび砂糖、牛乳、干しぶどうを練りこみ、成形し、卵黄を刷毛で塗り、オーブンで焼く。
                                                                      

　　　　　　　　　　　
                                        

素朴で昔を思い出すようなスイートポテトでした。