ブロッコリーとたこのパスタ

ブロッコリーは小房に分け、たこは薄切り、にんにくはみじん切り、アンチョビは細かく刻み、赤唐辛子は種を取り小口切りにする。

沸騰したたっぷりの湯に塩を入れパスタをゆで、ゆで上がる３～４分前にブロッコリーも入れ共にゆで上げる。
                            

            
                                                                           

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、アンチョビ、たこを入れてゆっくりと炒め、ゆで湯とブロッコリーを入れて３～４分煮てソース状にし、塩胡椒で味を調え、パスタを入れて和える。