菜の花の寄せ豆腐

これはいつも電子レンジでつくっている寄せ豆腐の残りと菜の花の辛し和えの残りを混ぜ合わせたものです。

残り物バージョンですが、美味しいですよ（笑）
                           

　　　　　　 　
                                             

ザルにキッチンペーパーを敷いて、菜の花と胡麻をところどころに置き、寄せ豆腐を入れて軽く重石をして 20分くらいおく。

器に盛って、だしじょうゆをかけていただきます。