亀戸大根の炒め煮

亀戸大根は、わずか200g足らずの小さな大根です。

生でサラダにしても、葉と共に浅漬けにして食べてもおいしい。

春先に見かける可愛い大根です。
                        
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                  
ごま油でゆっくり炒め、だし汁を加えて炒め、しょうゆ、塩で味を調える。

こんなものがとてもご馳走に思える。