がんもどきとぜんまいの含め煮

それぞれ下拵えした、がんもどき、ぜんまい、糸こんにゃくをだし汁、酒、みりん、しょうゆで煮含める。

ゆでて出汁に浸した菜の花を添えて.........。
                           

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　
                            
薄味ですが、味がよくしみ込んでおいしいです。