鯛ごはん

真鯛じゃなく血鯛

鯛に塩をふり、焼く。鍋にお米と薄口しょうゆ、酒、分量の水を足して、千切り新生姜を加え、鯛をのせて炊く。

            

鯛の骨と皮を取り除き混ぜる。いただきます。

　　　　　　

これが血鯛。血がにじんだようにえら蓋のところが真っ赤です。