鰹茶漬け

新鮮な鰹の刺身を、山葵醤油に３０分ほど漬け込む。

炊きたて熱いご飯をどんぶりに盛り、その上に漬けた鰹を並べ、焼き海苔をのせ、その上から煎茶の熱いのをかけていただきます。
                                                                

            

                         
鰹の旨みが出ておいしいです。

新茶の季節ですね。

お茶も美味しかったです。