いわしの蒲焼き風ごはん

いわしのかば焼きの香ばしい香りが食欲をそそるごはん。
                                                   

　　　　　　
                                 

いわしは三枚におろして腹骨をすき取り、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油で焼いて取り出し、煮汁（醤油、砂糖、みりん、水、実山椒の佃煮）で煮からめる。