じゃがいもとルッコラのパスタ

バジルのさわやかな香りが食欲をそそります。
                                           
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
                     
               　　　　　　　　　　　　　
バジルソースは、乾煎りした松の実とにんにくをフードプロセッサーにかけペースト状にする。そこに、ちぎったバジルの葉を加え、さらにかき混ぜ、ペースト状にし、オリーブオイルを加え攪拌する。

最後におろしパルミジャーノと塩、胡椒を加え仕上げます。

ゆでたパスタ、じゃがいも、ルッコラ、カラーピーマンをバジルソースで和えて、おろしパルメジャーノ・レッジャーノをふりかける。

美味しいです。
　　　　　　　　　　　　　　
                                  
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　

      　
いただきものの貴味メロン........。

食べ頃でしたよ。

ごちそうさま。