花豆の甘煮: 台所手帖

お砂糖少なめのあっさりした煮豆です。
　
　　　　　　　

残りは、ぬれ甘納豆に.............。

新豆が出揃って豆好きには嬉しい季節です。

お豆は並べて眺めているのも好きです(^^)

投稿者 cypress 日時 2008年10月21日 (火) | 固定リンク
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わぁ～美しく炊けてる～さすがですねぇ～感服！

豆はまだまだ駄目です.....
練習しないから当たり前なんですが........
そのうち、綺麗に美味しく炊けるようになりたいナ。

投稿: きばな | 2008年10月21日 (火) 23時51分

きばなさん、ありがとうございます（＾－＾）
煮豆は、どうにか自分の思うようなものが炊けるようになりました。
何でもそうですが、何度か繰り返さないと自分のものになりません。
豆は、長いこと炊き続けています(笑)

投稿: cypress | 2008年10月23日 (木) 06時59分

花豆って一番好きな豆かもしれません。
といっても、その容姿がですけれど（＾＾；
甘納豆は作ったことがないんです。
cypressさんのお作りになるの、きっと
とっても美味しいんでしょうね。
甘煮もつやつやですね☆

投稿: riofuku | 2008年10月23日 (木) 07時59分

いつもながら綺麗に美味しそうに炊けてますねぇ。

先日のフレンチトースト作りましたよ。ふんわり
とろ～り　美味しかった。１枚ペロリと頂きました。ごちそうさま

投稿: よっち | 2008年10月23日 (木) 09時53分

新豆の花豆　右買ってきたところでした
富山へ来たての頃　小豆のみそしる　金時豆のおこわ　黒豆のおこわ　南瓜と小豆のいとこに　どれも　始めての遭遇でした　笑う
塩ではなく　醤油をいれるのも！！
最近　土鍋で炊くのに　はまってます
家中　やさいい　匂いです　

投稿: おばちゃま | 2008年10月23日 (木) 13時09分

はじめまして、いなくみと申します。
ニフティのランキングから来ました。
おいしそうなお料理と、素敵な写真に魅せられてしまいました。
お豆もつやつやでおいしそう。

投稿: いなくみ | 2008年10月23日 (木) 17時26分

こんばんは
本当に美味しそうな艶がいいお豆ですね
お茶したりお弁当に色々と重宝しますね
私も明日は来客です
炊いてみようかと思いました

投稿: ｈｉｍａｗａｒｉ | 2008年10月23日 (木) 19時30分

riofukuさん、こんばんは～♪
私も容姿が一番好きかも知れません(笑)
食べる方は、小豆が一番好きなんですが.....。
豆の種類も沢山あって見ているだけでも楽しいです。
これは会津田島で買い求めました。
生産者の名前が入ったお豆で.....
作られた方を想像しながらの買い物も楽しいです。

花豆のぬれ甘納豆は差し上げても喜んでいただけるんですよ。

投稿: cypress | 2008年10月23日 (木) 21時16分

よっちさん、これだけなんですよ(笑)
綺麗な花豆でしたのでふっくら綺麗に炊けました。

フレンチトースト、美味しくできたようで嬉しいです。

投稿: cypress | 2008年10月23日 (木) 21時19分

おばちゃまさま、こんばんは～♪
富山の方でしたか.....。
富山も美味しいものが沢山ありますね。
小豆のみそ汁ですか.....
地方によってお料理の仕方も様々で面白いですね。

私は、ル・クルーゼで炊いていますが、土鍋もいいですね。

投稿: cypress | 2008年10月23日 (木) 21時24分

いなくみさん、初めまして......
ようこそおいでくださいました。
拙いお料理を褒めていただいて、嬉しいやら恥ずかしいやら......。
気が向いた時だけの更新ですがまた覗いてください。

投稿: cypress | 2008年10月23日 (木) 21時28分

himawariさん、ありがとうございます♪
美しい豆だと仕上がりも美しいです(笑)
ふっくら炊けた花豆、お客さまにもきっと喜んでいただけると思いますよ。

投稿: cypress | 2008年10月23日 (木) 21時33分

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