かにと春雨の炊き込みご飯

土鍋にお米、出汁、日本酒、薄口醤油、塩、みりん、生姜の搾り汁少々、かにと戻した春雨を加え普通に炊く。

炊きあがりに三つ葉を混ぜる。
                               
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
             
随分前に和食の美味しいお店でいただいたかにと春雨の土鍋ごはん。

凄く美味しかったので、真似して何度かつくっているうちにすっかりうちの味に.......。

お店の味はどんなんだったろう。

定かではない。笑。