蒟蒻の炒り煮

サイコロに切った蒟蒻をゆでて水気をきり、胡麻油で焦げ目が付くくらいまで焼き、酒、みりん、醤油を加えて絡め、汁気がなくなるまで炒る。
                              
　　　　　　　　　　　　　　　

            
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                  
ぷるるん..................。

じっくり焼いたきのこも.............うまうまっ。