鰤の塩焼き

鰤に均一にミネラルたっぷりの塩をふり一時間ほどおく。

鰤の水分をしっかり拭いて、両面をこんがり焼く。
                  

　　　　　　

                                        
ポン酢をかけた大根おろしを添えて...............。
                         

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職場の私のデスクは窓際.........最近、梅の木にこんなのがやってきます。
            　

　　　　　　

                              
きょうもやって来て............しっかり私を見張っています。