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いかなごのくぎ煮

今春も届きました。

光沢と透明感があって美しい。

手間隙かけて作られたものをいただくってとても嬉しいです。

生姜もたっぷりでおいしい!!

これくらいの小さ目のいかなごがいいですね。
                                 
            

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今年のいかなご漁は昨年の1/3にも満たない絶不漁なんだそうですね。お値段も三倍以上とか..............。

苦労して手に入れたであろういかなごを美味しく炊いて送ってくれました。
                                    
              

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Mさん、ありがとう!!

とっても美味しかったです。
                   

 

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コメント

これおいしいですよね。
家によってそれぞれお味が違うのでしょうね。
しょうがもさわやかで、おいしいでしょう!
不漁・・・・残念ですね。

投稿: momo | 2009年3月23日 (月) 17時21分

momoさん、こんばんは~♪
これも春の楽しみの一つです。
味付けもさることながら、一番大切なのはいかなごの鮮度だそうです。

これで朝ごはん.....美味しいです(^-^)

投稿: cypress | 2009年3月23日 (月) 22時10分

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