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生わかめ

やわらかく、香りがよく、これがお店んに並んでいると嬉しくなります。

沸騰したお湯に入れると、みるみるうちに鮮やかな緑色に変わります。すぐに水にとり冷やし、ザルにあけて水気を切る。

わかめと刻んだねぎに熱したごま油をジュっとかけ、醤油で味付け。
                        
          

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おかかとお醤油だけでも美味しいですよね。

これは、青海苔。

おかかとねぎをのせて、ポン酢醤油で................。
                        
                 

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春ですね~♪海藻類も美味しい季節です。
                     
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