筍のつけ焼き

しょうゆ、酒、味醂、刻んだ木の芽を合わせ、ゆでた筍を漬ける。グリルに筍を並べ、漬け汁を刷毛で塗りながら焼く。
                               

　　　　　　

                         
木の芽のさわやかな香りがいいですね。