新玉葱のスープ煮

新玉ねぎを丸ごと、昆布と鰹節のお出汁でコトコト煮て、塩で味を決め、香りづけにお醤油を１、２滴落とす。

くせがない新玉ねぎは、こんなシンプルな食べ方もおいしい。
                

　　　　　　　　　　

               
汁ごといただきます。

甘くてとっろとろ..............。