えびと空豆のかき揚げ

鞘から出して薄皮を剥いて半分にした空豆と小海老を天ぷら衣にざっくり混ぜ、油を１７０度に熱して、スプーンですくって油に入れ、からりと揚げる。
                                                 
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　

                        
塩でいただきました。

空豆のホクホク感とえびのプリプリ感がいいですね。

美味しい。