アスパラといんげんのおかか和え: 台所手帖

たっぷりの熱湯に塩を入れてゆでた後、水にとらずに広げて冷まし、削り節、しょうゆで和える。

私の得意なゆで野菜。

今夜もいいゆで加減です。

甘くて美味しい！！

投稿者 cypress 日時 2009年5月29日 (金) | 固定リンク
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これ！アッサリして美味しそう！
茹でたら辛子マヨしか芸がなかったので、とっても新鮮に見えます♪
うふ☆　また楽しみが増えました。

投稿: ハナキャップ | 2009年5月30日 (土) 08時06分

野菜の一番美味しい食べ方だと思います。
素材が際立ちますよね。
だからこそ鮮度が命かな？
美味しそう。

投稿: さくらえび | 2009年5月30日 (土) 10時25分

ハナキャップさん、こんばんは～♪
歳を取るとこんなものが殊に美味しいんですよ（笑）
年々味付けもシンプルになって来ています。

投稿: cypress | 2009年5月30日 (土) 22時12分

さくらえびさん、こんばんは～♪
本当の素材の美味しさを存分に楽しむには......
採れたて旬野菜なんですが.......
なかなか難しいです。

投稿: cypress | 2009年5月30日 (土) 22時20分

cypressさん、お久しぶりです＾＾

これとっても美味しそうですね～♪
これだけで白いご飯が進みそうです。
あぁ～美味しいんだろうなぁ～
脳内妄想入っております（笑）
マネッコさせて頂きます♪

投稿: サラダ | 2009年6月 4日 (木) 16時43分

サラダさん、おはようございます～♪
茹でるだけで簡単ですからね(笑)
野菜が美味しいとこれだけで十分満足です。
うちは年々シンプルな味付けになって.....特に私が......。
もうそろそろお日さまをたっぷり浴びた夏野菜の季節ですね。

投稿: cypress | 2009年6月 5日 (金) 07時42分

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