大豆とかえり煮干しの揚げからめ

一晩水につけたおいた大豆は煮て柔らかくしておく。

大豆に片栗粉をまぶして揚げ、かえり煮干しは素揚げする。

醤油、みりん、砂糖を煮立たせてたれをつくり、大豆とかえり煮干しを合わせて絡める。

最後に炒った白胡麻をふり、絡める。
                                              
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                     
ホクホク、サクサク。

ビールのおつまみにも、お子さんのおやつにも...........。

美味しいですし、カルシウムもたっぷりです。