おやつ: 台所手帖

わらび餅。

プルプルしていて、涼しげで
冷たく冷やすと暑い時にピッタリのおやつです。

わらび粉の餅も美味しいんですけど
廻りの濃いきなこがまた美味しいんですよね.............。

投稿者 cypress 日時 2009年7月28日 (火) | 固定リンク
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わらび餅　大好きです。
それにしてもおいしそうなきな粉！
豆をよく炒って粉にしたのがこの色なんですよね。
小さいときは《まめのこ》って言っていました。
レシピ教えてください。
それからこのお皿　陶器ですか？それとも木製ですか？素敵です、写真も上手ですね。（うっとり）

投稿: momo | 2009年7月29日 (水) 23時42分

momoさん、こんにちは～♪
私がつくったものには見えないでしょ（笑）
残念ながらわらび餅は口福堂さんで買ってきたものです。
momoさんが仰るように黒大豆のきな粉を炒っているので.........
色が付いているんだそうです。
美味しいのでときどき買って食べています。

杉村徹さんの黒漆の木皿です。
厚みがあり、やわらかいノミ跡とやわらかい丸みが気に入っています。
度々登場しています（笑）

投稿: cypress | 2009年7月30日 (木) 13時55分

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