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長芋と胡瓜の梅おかか和え

梅干しは種を除き、たたいて削り節と醤油を合わせ、サイコロ状に切った長芋と胡瓜を和える。
                        

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長芋と梅肉はお馴染みの組み合わせです。

冷たく冷やしていただきます。

シャクシャクした歯ごたえが美味しい。

             
      

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