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ゴーヤチャンプルー

今年最後のゴーヤチャンプルーです。
                              

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この夏も大好きなゴーヤをたくさん料理しました。

お蔭で?夏バテ知らずです。
                            

ゴーヤはビタミンCが豊富、しかも加熱してもあまり損なわれないそうです。ビタミンCによって吸収が高まるたんぱく質と合わせると夏バテ解消にも..............。

カリウムも多く含み高血圧予防に、また、苦味成分モモルデシンは血液をサラサラにする効能が高いとか..............。
                        

何より美味しいのがいい。

        
        

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