ポテトサラダ
茹でたじゃが芋を粗くつぶして、酢と塩を振る。
じゃがいもに茹でた人参とさらし玉ねぎにマヨネーズを加えて混ぜ、塩を振り水気を絞った胡瓜を加えて、白胡椒を少々振って、軽く混ぜ合わせる。
ポテトサラダは、私が食べたい時につくります。
そして、パンに挟んでいただきます。
ポテトサラダサンドは美味しい（笑）
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コメント
ポテトサラダ、大好きです。
これも美味しそう
画面越しに眺めているだけで、くちの中がもう（笑
投稿: M*nest | 2009年9月23日 (水) 18時55分
M*nestさん、こんばんは～♪
お仲間がいらして嬉しいです（笑）
たまに食べたくなるんですよね。
それもパンに挟んで.......。
これを食べるためにパンも買って（笑）
うちではご飯ばかりでパンは滅多に食べないんですよ。
投稿: cypress | 2009年9月23日 (水) 20時22分
ポテトサラダでしょ
これってホント僕にとってはおふくろの味なんです。
最近はスーパーで買ってきちゃって･････
僕的にはマヨネーズ効き過ぎな感じのが好きです。
因みに「ポテトサラダ」って「ぽてとサラダ」って書きたいんです。
投稿: | 2009年9月23日 (水) 21時01分
ネーム忘れちゃいました。(^-^;
雪舟です。
投稿: 雪舟 | 2009年9月23日 (水) 21時02分
ポテトサラダ、私も早速作ってみました。シンプルでいいですね。おいしく出来ました。毎日、お料理やお菓子が次々とアップされているので、楽しみでそわそわしてきます。有難うございます。
投稿: 職人Ｋ | 2009年9月24日 (木) 19時22分
雪舟さん、こんばんは～♪
男の方でも「ぽてとサラダ」がお好きな方がいらっしゃるんですね。
おふくろの味となれば尚更でしょう......。
「ぽてとサラダ」もそれぞれの家庭の味があるんでしょうね。
そう言えば.....母の「ぽてとサラダ」には魚肉ソーセージが入っていました（笑）
「ぽてとサラダ」って書きますと.....
家庭の温かさが伝わってきそうです。
投稿: cypress | 2009年9月24日 (木) 21時13分
職人Ｋさん、いつも見ていただいてありがとうございます。
楽しみにしていただいているなんて嬉しいやら恥ずかしいやらです。
何の工夫もないものを並べています。
ポテトサラダも隠し味も何もない単純な味付けで.....（笑）
懲りずにまたいらしてください。
投稿: cypress | 2009年9月24日 (木) 21時18分