生落花生の塩ゆで

塩茹でして、殻を割って口に含むと香りと甘さが広がります。
                              

                      
    

水洗いして、２～４％程度の塩水をつくり、鍋で４０～５０分茹でて芯が柔らかくなったら出来上がりです。

温かいままでも、冷ましても美味しいです。

ホクホクしてて、炒った落花生とは別物の美味しさです。
                         

　　　　　　
　　　　

千葉県産の生落花生........。
                         

                      
　　　

限られた期間にしか食べられない旬の味.........。

ついつい手が出てしまう美味しさです。