焼きりんご

久しぶりにりんごを焼いてみた.............。

いつもの焼きリンゴですが.........

紅玉の芯をくり抜いて.....りんごの皮に竹串で所々に穴をあける........。

くり抜いた部分に......クリームチーズ、バター、きび砂糖、赤ワイン、薄力粉、シナモンパウダーを合わせたものを詰め..........耐熱容器に入れ......オーブンで皮が皺々になるまで焼く.........。

たった一個の紅玉でも.......オーブンから甘酸っぱい香りが漂ってきます.......。

            

焼きあがったら..........クリームチーズをのせて熱々をいただきます。

焼きりんごとクリームチーズ......好きな組み合わせですが如何でしょう..............。