蜜柑のシロップ煮

皮をむき、筋を取った小粒の蜜柑です。

水、グラニュー糖でシロップをつくり、煮沸した瓶に蜜柑をびっしり詰め、シロップを６分目まで注いで、レモン汁を加えて、ふたを閉める。

瓶が丸ごと入る鍋に入れ、３０分程煮沸する。
                                                    
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                      　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                     
簡単で煮崩れることもなくきれいなままの出来上がりです。

冷たく冷やして、さっぱりして美味しいです。
                               
　　　　　　　　　　　　　　　　

            

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                   
小粒の蜜柑を見かけたら、丸ごとシロップ煮にしてみたくなりました。

かわいいシロップ煮です。